Zeytinyağlı pırasa
4/11/2007 · Kategori: yemek
Bu yemeği bilmiyen yoktur, bir de ben yapayım dedim. Çocukken hiç ama hiç sevmezdim adeta nefret ederdim şimdi ise kendi çocuklarım sevmiyorlar :)
Malzemeler:
3-4 adet Pırasa
1 büyük Havunç
0,5 Fincan Pirinç
1,5 bardak Su
Tuz
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0,5 Limonsuyu
Hazirlanişi:
Soğani piyazlik doğra ve zeytinyağında kavur. İcine havunçlari ilave et. Sonra pirasayi iri halkalar seklinde doğra (3-4 cm) ve tencereye ekle. Renk alasıya kadar sotele yaklasik 5 dak. Simdi yıkanmış pirinçi, tuzu ve suyunu dök. Tencerenin kapağini kapat ve kısık ateşde yaklaşık 20 dak. pişir. Servise sunmadan önce limon suyunu üzerinde gezdir.
Sıcak veya soğuk yiyebilirsiniz. Ben sonuncusunu tercih ediyorum.
Afiyet olsun......